15 alimente bogate în vitamina B-6

Prezentare generală

Vitamina B-6, sau piridoxina, este una dintre cele opt vitamine B. Nutrienții din această familie de vitamine esențiale sunt necesari pentru funcțiile vitale din întregul corp. Aceste funcții includ reducerea stresului și menținerea sănătății generale.

Vitamina B-6 este deseori lipsită de dieta americană medie. Este disponibil în formă suplimentară, dar puteți, de asemenea, să vă ridicați aportul cu aceste 15 alimente. Este întotdeauna mai bine să vă luați vitaminele prin alimente.

1. Lapte

O deficiență a vitaminei B-6 poate provoca probleme grave de sănătate. Având prea puțin poate afecta negativ sistemul nervos central. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Asigurați-vă că atât copiii cât și adulții beau lapte în fiecare zi poate ajuta la menținerea nivelurilor ridicate.

O ceașcă de lapte de vacă sau de capră oferă 5% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei B-6. Lapte și lapte 1% sunt alegeri cu conținut scăzut de grăsimi și hrănitoare. Laptele oferă de asemenea cantități mari de vitamina B-12 și calciu. Dacă înghițiți un pahar de lapte nu este ceașcă de ceai, încercați să o turnați peste un cereale de mic dejun cu zahăr mic pentru zahăr.

Comparați laptele: migdale, lapte, soia, orez și nucă de cocos "

2. Brânză Ricotta

Vitamina B-6 este o vitamină solubilă în apă, găsită în conținutul de proteine ​​din zer de brânză. Cu cat mai mult are zerul, cu atat B-6 este mai probabil sa continui. Alți nutrienți solubili în apă, găsiți în zer, includ tiamina (vitamina B-1), riboflavina (vitamina B-2), folatul și niacinul (vitamina B-3). Brânza cea mai mare din zer este ricotta.

Adorat pentru textura sa netedă și gustul delicat, ricotta se găsește frecvent în multe specialități italiene, inclusiv lasagna și cheesecake. Este, de asemenea, folosit în quiche și în clătite, cum ar fi această versiune delicioasă de lamaie și afine.

3. Somon

Acest pește sănătos din inimă are una dintre cele mai mari concentrații de vitamina B-6 disponibilă în alimente. B-6 este important pentru sănătatea suprarenalelor. Glandele suprarenale produc hormoni importanți, incluzând cortizolul, adrenalina și aldosteronul. Hormonii produși în glandele suprarenale ajută la reglarea tensiunii arteriale și la activitatea de control al zahărului din sânge. Somonul este bogat în multe alte substanțe nutritive și este o mare sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi.

Somonul poate fi găsit pe multe meniuri ale restaurantului. Dacă gătiți somon la domiciliu, căutați soiuri sălbatice. Acestea au concentrații mai mari de B-6 decât somonul de crescătorie. Încercați să experimentați diferite condimente și tehnici de preparare. Somonul poate fi prăjit, gratinat, salvat, coacționat și prăjit. Este delicios în stil teriyaki, coaptă cu sos teriyaki cu zahăr slab, semințe de susan, usturoi zdrobit și var.

Continuați să citiți: Simptomele de deficit de vitamina B-6 "

4. Ton (galben și albastru)

Vitamina B-6 ajută la producerea hemoglobinei, a proteinei care transportă oxigen prin sânge. Concentrațiile foarte mari de B-6 pot fi găsite în ton, în special în soiurile de galben și albastru. Cele mai mari concentrații de B-6 se găsesc în friptura de ton, deși tonul conservat poate conține, de asemenea, niveluri semnificative. Ca somonul, este foarte mare în acei acizi grași omega-3 care se găsesc în peștii cu apă rece. Dacă aveți mai mult de 30 de minute la dispoziție, încercați această rețetă de usturoi de gâscă de usturoi de la Taste of Home.

Aflați mai multe: Se sushi sushi să mănânce în timp ce alăptează? "

5. Ouă

Indiferent cum le gătiți, două ouă oferă 10% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina B-6, precum și proteinele și alți nutrienți. Ouăle sunt o hrană versatilă, plină cu alimentație. Acestea fac micul dejun perfect, dar ele servesc și ca un prânz ușor, ușor de preparat, la masă sau cină. Încearcă această rețetă pentru frittata data viitoare când nu te poți gândi la ceea ce să gătești sau biciui o omeletă umplute cu vegetale pentru fibre adăugate.

6. Ficat de pui

Această hrană foarte nutritivă nu este la fel de populară cum a fost odată, dar este o mare sursă de proteine, folat și vitamina A, precum și B-6 și B-12. B-6 vă ajută organismul să se descompună și să utilizeze eficient proteinele. Febra de pui este delicioasă, ușor de făcut și ieftină. Încearcă un sut de ficat de pui cu ardei grași și ceapă. Singurele condimente necesare sunt un vârf de sare și piper. Încercați să rezistați la suprasolicitarea ficatului, deoarece acest lucru îi poate face din cauciuc.

7. Carne de vită

Carnea, inclusiv hamburgerul și friptura, primește adesea un rap de nutriție proastă. Carnea de vită poate fi bogată în grăsimi, dar oferă, de asemenea, cantități semnificative de proteine ​​și alți nutrienți, inclusiv vitamina B-6. Dacă optați pentru carnea de vită care este hrănitoare și săracă, puteți beneficia de alimentație în timp ce eliminați o mare parte din grăsime. Carnea este o hrană foarte versatilă pe tot parcursul anului. Pe vreme rece, se poate face o supă de orz sau o tocană de carne de vită confortabilă. În vreme caldă, este perfect pentru grătare.

8. Morcovi

Un băutură medie de morcov furnizează cât mai multă vitamină B-6 ca un pahar de lapte, plus fibre și cantități foarte mari de vitamina A. Puteți mânca morcovi prime, fierte sau lichefiate într-un lichid sau suc. Vitamina B-6 ajută la formarea tecii de proteine ​​din jurul celulelor nervoase, numită mielină. Tăiați morcovii pentru a face salata de morcovi sau puneți-le într-un amestec de legume - ambele modalități minunate de a adăuga acest nutrient foarte important în dieta dumneavoastră.

Aflați mai multe: cele mai bune 13 vitamine pentru femei "

9. Spanacul

Vitamina B-6 ajută la producerea de anticorpi care ajută la stoparea infecțiilor și a bolilor. Spanacul este bogat în B-6, precum și în vitaminele A și C, plus fierul. Pentru o tratație reală, încercați să pliați acest verde versatil în carne de vită în stil italian. Este, de asemenea, minunat într-o omletă sau ca o salată proaspătă cu merișoare și sâmburi de migdale.

10. Cartofi dulci

În ciuda gustului lor dulce, cartofii dulci nu sunt o plăcere vinovată. Un spud de mărime medie furnizează 15% din valoarea zilnică recomandată pentru vitamina B-6. Cartofii dulci au de asemenea o mulțime de fibre, vitamina A și magneziu.

Vitamina B-6 vă ajută organismul să regleze glicogenul, energia stocată în ficat și mușchi.Încercați să pliați un cartof dulce copt în dieta dvs. o dată sau de două ori pe săptămână. Sau, coaceți câteva la un moment dat, și utilizați resturile ca stratul superior pentru plăcintă de cioban sau ca cartofi prajiti.

Continuați să citiți: Magneziu pentru migrene "

11. Mazăre verde

Mazărele verzi sunt pline de fibre și vitaminele A și C. Acestea furnizează, de asemenea, o cantitate mare de vitamina B-6. Dacă țineți o pungă de mazare congelate și morcovi la îndemână, veți avea întotdeauna un fel de mâncare delicioasă de legume, pe care chiar și copiii vor mânca. Mazărele verzi sunt, de asemenea, delicioase cu cartofii din Bombay.

12. Banane

Ușor de transportat și delicios de mancat, o banană de dimensiuni medii este ambalată cu vitamina B-6. Vitamina B-6 ajută la producerea de serotonină și norepinefrină, substanțele chimice care ajută la funcționarea nervilor și transmiterea semnalelor din creier. Dacă aveți un dinte dulce, încercați peeling, felierea și apoi înghețarea bananei coapte pentru un tratament înghețat.

13. Năut

Legumele, cum ar fi năuturile, furnizează cantități semnificative de vitamină B-6 pe porție. Sunt de asemenea bogate în fibre și proteine. Năuturile pot fi achiziționate în conserve sau uscate. Ambele sunt ușor de utilizat. Încercați să drenați năuturile conservate și adăugați-le la salată pentru o pauză suplimentară de nutriție. Sunt delicioase și în acest spanac de nucă de cocos și năut cu rețetă de lamaie.

14. Cereale pentru micul dejun

Unele alimente prelucrate, cum ar fi cerealele pentru micul dejun, sunt fortificate cu multe substanțe nutritive pe care dieta americană le lipsește. Cerealele pentru micul dejun precum All-Bran și Malt-O-Meal au procente mari de vitamina B.

15. Avocado

Indiferent dacă vă gândiți la ea ca o boabe (este) sau o legume (nu este), avocado sunt delicioase și ambalate cu nutriție. Această mâncare matasoasă este bogată în vitamine B-6 și C, plus fibre și grăsimi sănătoase. Asigurați-vă că ați lăsat-o pe a voastră să se coacă înainte să vă alunecați în ea. Avocado sunt feliate perfect în salate, dar nimic nu bate un guacamol clasic.

Priveste filmarea: Top 15 Alimente Bogate In Zinc, Seleniu Si Vitamina C (Aprilie 2020).